Pizzę jadł chyba właściwie każdy człowiek, jednak wielu ludzi nie ma pojęcia jak smakuje ta prawdziwa, oryginalna, włoska pizza. Jest ona ze stuprocentową pewnością znacznie inna od tej, którą serwuje się częstokroć polskich pizzerii. U nas pizza ma bardzo dużo dodatków i cienkie ciasto. Natomiast ta prawdziwa, włoska, jest wykonana na grubym cieście. Pizza Ostrowiec jest jedną z najlepszych w naszym kraju, a to dlatego, że powstaje ściśle według określonego przepisu.
Przede wszystkim musi być do niej wybrana odpowiednia mąka. Tylko dobrze dopasowana mąka zapewnia, że pizza wyjdzie wysoka i smaczna. Mąkę tę powinno się napowietrzyć, tak aby była puszysta i ażeby wyszło z niej delikatne i wysokie ciasto. Następnie powinno się dodać oliwy z oliwek i to tej z pierwszego tłoczenia. Znaczna ilość osób dodaje olej, a to nie jest dobre wyjście, bo idealna pizza powstaje na oliwie z oliwek. Pizzeria Ostrowiec przywiązuje akurat bardzo dużą wagę do tego, jakiej jakości jest oliwa, bo mimo iż nie dodaje się jej sporo, to jest ona tak faktycznie jednym z najważniejszych składników. Dlatego też jej wybór musi być właściwie przemyślany. Najlepsza pizza Ostrowiec to też drożdże, które pracują i pozwalają na to, aby pizza wyrosła ładna, a też odpowiedni czas wyrastania samego ciasta. Ciasto wszak musi być wstępnie wyrośnięte i dopiero później można je wkładać do pieczenia. Przeciwnie gotowa pizza nie będzie wyglądała ani smakowała tak, jak należy. Sekret udanej pizzy to również dodatki, muszą być między innymi świeże i pozyskiwane z dobrych sklepów tak, żeby zachowały wysoką jakość.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.